طرز تهیه توپک سیب زمینی
طرز تهیه توپک سیب زمینی طرز تهیه :👇
اول چهار تا سیب زمینی متوسط رو روی توی آب گذاشته و زمان میدیم تا بپزه؛ بعد مرغ پخته و خرد شده حدودا نصف لیوان، جعفری ساطوری شده دو قاشق غذا خوری یک عدد پیاز متوسط رنده شده و آب گرفته و نمک یک و نیم قاشق چایخوری و فلفل سیاه یک قاشق چایخوری و پودر سیر نصف قاشق چایخوری و پودر پاپریکا یک قاشق چایخوری و کمی زیره (اختیاری) بزنید و کاملا ورز بدید، به اندازه نارنگی برداشته کف دست صاف کنید با پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا پر میکنیم و گرد میکنیم (پنیر موزارلا کش بیشتری داره) یه تخم مرغ رو به همراه نصف قاشق چایخوری نمک و نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه هم میزنیم تا از لختگی خارج بشه، توپک ها رو به تخم مرغ زده بعد به پودر سوخاری میزنیم و به مدت نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم. داخل روغن با داغ با حرارت متوسط سرخ میکنیم. توجه کنید توپک ها رو همزمان در تابه سرخ کنید (یعنی دونه دونه اضافه نکنید که با این کار دمای روغن میاد پایین و متلاشی میشن) استراحت در یخچال هم خیلی مهمه. داخل ظرف سرو بچینید و سرو بفرمایید و در هنگام خوردن مراقب انگشت های مبارک باشید😉
طرز تهیه توپک سیب زمینی
